Socios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) alcanzaron el incremento de 30 por ciento en ventas proyectado para la celebración por el Día del Padre en Puebla.
El presidente, Carlos Azomoza Alacio, destacó que el corredor del Centro Histórico fue el que tuvo mayor dinamismo durante el fin de semana, por lo que implicó tanto el festejo del 19 de junio.
El cumplimiento de la expectativa se logró a la par de los eventos simultáneos que tuvieron lugar en el primer cuadro, durante viernes, sábado y domingo, aunque el resto de los corredores también tuvieron un incremento de actividad.
Resaltó que el aumento del 30 por ciento de las ventas en los diferentes restaurantes de Puebla se tomó en cuenta con base en el comportamiento de comercializaciones de un fin de semana convencional.
Azomoza Alacio apuntó que los servicios “delivery” o de entrega a domicilio, contribuyeron con el aumento de ventas de los restaurantes durante el fin de semana en Puebla porque muchas familias optaron por celebrar en casa.
Subrayó que la expectativa de repunte en ventas fue menor en comparación a la celebración por el Día de las Madres, debido a que esta fecha no tiene el mismo impacto en la celebración de las familias de Puebla.
Foto: Mireya Novo
