Con la finalidad de fomentar la comercialización de tejocote en el mercado nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) apoyará a las personas productoras de este fruto en la región de Domingo Arenas, quienes solicitaron en el «Martes Ciudadano» el respaldo para la creación de una marca propia y salida de sus cosechas.
Durante la jornada atención ciudadana, Berenice Martínez, productora de tejocote, señaló que el grupo solicitó a la titular de la dependencia, Ana Laura Altamirano Pérez, apoyos para impulsar su comercialización, como desarrollo de marca y etiqueta para sus derivados, así como equipamiento que impulsará sus cosechas para entrar a mercados tanto dentro como fuera de México.
Asimismo, quienes producen tejocote solicitaron el apoyo de difusión de la riqueza de este fruto, que tiene amplias aplicaciones dentro del sector agroindustrial por su sabor y características organolépticas, lo cual hace que su demanda sea muy alta durante la etapa final de cada año, por su uso en preparaciones decembrinas.
La jornada del #MartesCiudadano permite realizar una vinculación directa entre productoras, productores y autoridades, a fin de trabajar de manera coordinada en favor del #CampoPoblano. pic.twitter.com/jbKAQjkI9C
— Secretaría de Desarrollo Rural de Puebla (@SDRGobPue) September 20, 2022
Para ello, la SDR reforzará una estrategia de comercialización para tejocote de la región de los volcanes, la cual incluirá esfuerzos para etiquetado, certificaciones y trámites para empaquetado de derivados, así como vinculación comercial para generar el acceso a nuevos mercados especializados que les generen mayores ganancias.
Asimismo, Berenice, junto a otros productores, solicitaron el respaldo a su feria anual dedicada al tejocote, que no pudieron realizar en años pasados debido a la emergencia sanitaria.
Foto de Jafet Moz / Agencia Enfoque
