Por Abigail Flores Pacheco
¿Cómo saber que un producto alimenticio que viene de otra parte del mundo es seguro para consumir?
Los productos importados logran acercarnos a otras culturas que resultan ser físicamente distantes; sin embargo, hay que poner atención siempre que adquirimos un producto, ya que debemos distinguir que cuente con los sellos y normativas correspondientes.
En el mundo del comercio internacional hay un vasto número de regulaciones y procedimientos que se deben cumplir para que un producto de otro lugar del mundo entre a territorio mexicano, esto con el fin de asegurar la calidad, sanidad y armonización de los productos y servicios que adquieren los consumidores.
En este caso, nos enfocaremos en que pueda verse la leyenda NOM, la cual acredita que ese producto ha cumplido las regulaciones para que el consumidor pueda saber qué contiene, cuándo caduca, si tiene algún aviso, entre otras características, en el idioma oficial.
En este artículo resaltamos a las NOM; estas son emitidas por las distintas dependencias gubernamentales a partir del seno de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), y están fundamentadas en atender y eliminar los riesgos para la población, los animales, así como para proteger el medio ambiente; aplican para los sectores tanto público como privado. Si usted es un comprador recurrente de productos internacionales, lo invito a que la próxima vez se tome un momento para poder revisar con detenimiento la envoltura de eso que está a punto de comprar.
Prefiera siempre aquellos productos que, no importando su origen, tengan su contenido nutricional, ingredientes y demás datos relevantes en español; además, que cuente con los sellos necesarios. Con esto se podrá asegurar que su producto fue revisado previamente al entrar al país y cumple con todas las regulaciones y requerimientos necesarios para productos importados.
Las compras que hace de manera analítica le van a generar que usted pueda realizar una adquisición informada y sobre todo segura.
