Del 1 al 4 de agosto se llevará a cabo la tercera edición de la Feria de las Carnitas en la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán, en la que habrá diecinueve toneladas de carne para los 90 mil visitantes que se esperan.
Los regidores Leobardo Rodríguez Juárez y Ernesto Aguilar, acompañados de autoridades de la junta auxiliar, así como de las reinas de la feria, indicaron que este evento ayudará a reactivar la economía en esta zona, ya que en San Francisco Totimehuacán se preparan las mejores carnitas.
Ernesto Aguilar detalló que en la tercera edición de la Feria de las Carnitas habrá mil 700 litros salsa verde y mil 300 litros de salsa roja, una tonelada de chicharrón y se realizará el taco más grande de Puebla, de más de 15 metros de largo.
En la Feria habrá 40 expositores que ofrecerán este platillo durante los cuatro días de la feria.
Foto de Sergio Cervantes / Agencia Enfoque
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