A partir del 29 de marzo comenzó la prohibición de comercializar alimentos chatarra en los planteles educativos en Puebla, con el propósito de salvaguardar la salud de niñas, niños y adolescentes.
Dicha medida, precisa en un comunicado la Secretaría de Educación estatal, responde a los lineamientos anunciados por la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, que establecen qué alimentos y bebidas podrán ofrecerse en los establecimientos escolares, excluyendo aquellos sin valor nutricional. Los lineamientos fueron oficializados mediante su publicación en el Diario Oficial de la Federación el 30 de septiembre de 2024.
En cumplimiento de ello, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la SEP, llevó a cabo reuniones con la estructura educativa desde noviembre de 2024, así como capacitaciones dirigidas a directores y responsables de tiendas y cooperativas escolares en enero de 2025.
Desde el 29 de marzo, la venta de comida chatarra en escuelas quedó prohibida por decreto de la Secretaría de Educación Federal
— El Heraldo de Puebla (@HeraldoPue) March 31, 2025
Sin embargo, en algunos planteles aún se comercializan estos productos, lo que evidencia los desafíos en la implementación de la normativa pic.twitter.com/fGbvnHbeaa
Entre el 22 y el 30 de enero de 2025, se desarrollaron talleres de información y sensibilización destinados a las y los directores, quienes asumieron la responsabilidad de compartir el contenido con las madres y padres de familia a fin de promover una alimentación saludable.
Entre marzo y junio de 2025 se llevarán a cabo supervisiones aleatorias en diversos planteles educativos para verificar el cumplimiento de los lineamientos. Las sanciones por incumplimiento pueden incluir el cierre temporal del establecimiento o la revocación de la autorización de la tienda escolar.
Las y los directores que permitan la comercialización de productos no autorizados podrán enfrentar sanciones administrativas impuestas por la Secretaría de Educación o incluso multas económicas aplicadas por la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).
Los criterios establecidos para la venta de alimentos contemplan la exclusión de productos ultraprocesados y permite únicamente opciones naturales con bajo contenido de azúcares, grasas y sodio.
La prohibición aplica en 12 mil 197 escuelas de Educación Básica y mil 797 planteles de Educación Media Superior, lo que representa un total de 13 mil 994 centros educativos, en los que se atiende a un millón 651 mil 293 estudiantes en toda la entidad poblana.
