El pan de cemita poblana identifica al relleno, que permite diversas condiciones en un pan con una consistencia característica, que podrán disfrutarse del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen en el séptimo festival de ese platillo emblemático.
El presidente del comité organizador de la Feria de la Cemita, Salvador Arizmendi, detalló que podrán degustarse 65 sabores distintos con 40 expositores, desde las tradicionales de milanesa con quesillo, aunque en sus inicios la tradicional fue la de aguacate con queso de cabra, pero hay cemitas exóticas como las de jabalí, pastor negro, helado, árabe con doritos, sirloin, entre muchas versiones.
El festival sumará en sus 5 días 76 espectáculos, que acompañarán a los comensales.
Desde las clásicas de carnitas y cabeza de 25 pesos, pasando por las de milanesa de 80 a 90 pesos y las gigantes de 15 kilogramos que se cotizan en unos 800 pesos.
El festival también tiene invitaciones para su desarrollo en Ciudad de México y Los Ángeles, California, en Estados Unidos, además de que ha acudido a ciudades como Nueva York, en Estados Unidos y Madrid, España.
