La regidora Marcela Montealegre Villagrán dio a conocer que del 11 al 13 de julio el municipio de Puebla será sede de la Feria de la Paella, que se llevará a cabo en la Plaza de la Democracia, ubicada frente al Edificio Carolino de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).
El evento tiene el objetivo de impulsar la cultura gastronómica y el hermanamiento de naciones.
El chef poblano Jorge Castellanos Rodríguez explicó que la Feria de la Paella es un evento clasificatorio nacional rumbo al mundial de la especialidad, que se realizará el 20 de septiembre en Valencia, España.
En el clasificatorio participarán ocho chefs de diferentes partes del país y Castellanos Rodríguez representará a Puebla. El ganador representará a México en el mundial.
Gabriel Biestro Medinilla, coordinador de regidores, mencionó que el Ayuntamiento de Puebla, que encabeza el alcalde Pepe Chedraui, respalda proyectos que buscan colocar al municipio como un referente nacional e internacional en distintos rubros como la gastronomía, en este caso.
Foto de Oscar Rodríguez/Agencia Enfoque
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