La Cofradía de Paelleros de Puebla, con el respaldo del H. Ayuntamiento de Puebla, invita a familias, visitantes y amantes de la gastronomía a disfrutar del Primer Festival de Paelleros de Puebla, que se celebrará el domingo 17 de agosto de 2025 a partir de las 12:00 horas en el Parque del Carmen, uno de los espacios más emblemáticos de la capital poblana.
20 expertos paelleros, sabores únicos y tradición
El festival reunirá a 20 cofrades paelleros de gran trayectoria, entre ellos finalistas y representantes en certámenes nacionales e internacionales. Destaca la participación de un chef que este mismo año representará a México en la gran final del World Paella Day en Valencia, España, considerada la capital mundial de la paella.
Muchos de los participantes han sido jurados y expositores en importantes eventos gastronómicos y cuentan con amplia experiencia preparando paellas tanto en reuniones familiares como en festivales masivos dentro y fuera del país.
500 kilos de paella para disfrutar
Durante la jornada se prepararán 500 kilos de paella, elaborados por:
- 5 mujeres paelleras
- 2 equipos mixtos
- 13 hombres paelleros
Los asistentes podrán degustar diferentes estilos de este icónico platillo, incluyendo paella de mar y tierra, paella negra y fideuá, entre otras especialidades.
Entrada libre y precios accesibles
La entrada al festival será gratuita, y las porciones estarán disponibles a precios accesibles para que todos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.
El evento busca dejar huella en la historia gastronómica de Puebla, celebrando la tradición ibérica y fomentando la convivencia comunitaria.
