El mezcal poblano obtuvo diecisiete preseas en la edición vigésimo séptima del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), que en esta ocasión se llevó a cabo en Jalisco, con la participación de más de 2 mil 700 muestras de bebidas como whisky, brandy, ron, vodka y mezcal.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que los representantes poblanos obtuvieron dos medallas Gran Oro, nueve de oro y cinco de plata, además del reconocimiento más destacado del concurso para “Mezcalito de mi corazón”, distinguido como Revelación Mundial del año.
La funcionaria mencionó que este mezcal, producido en el municipio de Caltepec, es elaborado por mujeres mezcaleras que reflejan la tradición, el esfuerzo colectivo y la fuerza en la producción de esta bebida ancestral.
“Lo más extraordinario es que, una vez más, un mezcal poblano obtiene calificación perfecta cien de cien puntos, ese resultado no solo reconoce la calidad del mezcal poblano, reconoce también el trabajo comunitario, la herencia cultural y la pasión de nuestras familias mezcaleras que, generación tras generación han cuidado sus tierras, sus agaves y sus procesos de destilación artesanal”.
La secretaria adelantó que en próximas semanas se entregarán más de 2 mil apoyos con una bolsa superior a 110 millones de pesos para el fortalecimiento de todos los eslabones de la cadena mezcal. Los apoyos incluyen la certificación de la norma 70 que acredita que la bebida sea un mezcal y no un destilado de agave.
Por otra parte, Altamirano Pérez anunció la realización de la Expo Hortícola Puebla BUAP 2025, en el agroparque Los Reyes de Juárez, los días 8, 9 y 10 de octubre; espacio diseñado como punto de encuentro de innovación y negocios, donde se mostrará la riqueza de Puebla en este sector que cada año genera más de un millón 100 mil toneladas de alimentos sanos y frescos.
El estado ocupa el tercer lugar nacional en producción de hortalizas con más de 650 mil hectáreas cultivadas en municipios como Quecholac, Palmar de Bravo, Acatzingo, Los Reyes de Juárez.
Algunos productos producidos en Puebla que incluso son enviados a Estados Unidos y Canadá son el cilantro, zanahoria y el tomate verde.
Foto de X @Gob_Puebla
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