¿Veganos por convicción, moda o salud?

L.N.C. Gema López

Actualmente el término vegano, es visto como algo bueno y positivo en cualquier lado. Ser vegano no es solamente dejar de consumir alimentos que provienen de los animales, es un término que va más allá de eso. 

Es considerado un estilo de vida que engloba no sólo alimentación, si no vestimenta, maquillaje, zapatos, mostrar apoyo contra el maltrato animal, bajar de peso, reducir el impacto que la industria alimenticia genera en el medio ambiente o hasta por moda.

Todas las personas tendrán un pensamiento distinto del porque están llevando a cabo este estilo de alimentación, sea moda, sea salud, o sea ética, es algo que vino para quedarse y puede estar no solo beneficiada a la población que decide serlo, sino también a nuestro mundo.

Este movimiento está tomando más auge en los jóvenes, debido a su pensamiento ético sobre el cuidado del medio ambiente y unos de los que ha dado más publicidad a esta filosofía ha sido Hollywood, artistas como Miley Cyrus, Jennifer López, Natalie Portman, Demi Moore o Alicia Silverstone, a quienes muchos jóvenes emulan en su veganismo quién sabe si por sus principios morales o por sus cuerpos.

El veganismo ha logrado cambiar el pensamiento de muchas personas, así como el estilo de vida que pueden llegan a tener, en donde ser vegano puede volverse a hasta cierto punto un poco elitista, ya que muchos de los productos que ahora hay en el mercado no son tan accesibles para todas las personas, y que en cuanto a precio pueden incluso ser más caros que un producto tan fácil de obtener como la avena o las lentejas, que son básicos para esta dieta.

Hace seis años aproximadamente, la ONU hizo público un informe en el que se establecía la necesidad de un cambio global hacia una dieta vegana como algo vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible y los peores impactos del cambio climático.

El documental Cowspiracy (2014) toma como punto de partida precisamente este informe de la ONU para analizar e investigar qué se esconde detrás de toda la industria cárnica descubriendo progresivamente las consecuencias que tiene tanto para el medio ambiente, como para los animales y las personas.

Hoy hay muchas documentales acerca del proceso que se lleva a cabo para obtener los productos animales y son imágenes que al verlas son capaces de cambiar tu pensamiento y elegir un estilo de vida vegano.

Sea una moda o no, el veganismo, vegetarianismo, la moda sostenible, la ecología, el estilo de vida green y saludable, etc. son términos que cada vez más están presentes en los medios de comunicación y que son reveladores de una tendencia que ha llegado para quedarse. Al final, no será cuestión de moda sino de necesidad si queremos seguir viviendo en este planeta.