Soy vegano, ¿dónde puedo comer?

Este tema es una la cosas que más preocupa no solo a quien acaba de hacer su transición a vegano, sino también a las personas que los rodean.

Una de las preguntas más comunes que podemos recibir de personas cercanas y de familiares cuando hacemos la transición a un estilo de vida vegano es el ¿Qué comeremos en los restaurantes o en las reuniones? Pero no tiene porqué ser difícil, mientras sepamos qué pedir y cómo pedirlo.

Actualmente la comunidad vegana y vegetariana ha crecido impresionantemente y es por eso ahora resulta mucho más fácil y placentero salir y comer fuera de casa en muchos sitios, ya que sean o no sean veganos cuentan con distintos platillos que son veganos o podemos adaptarlos.

Algo que te ayudará a evitar confusiones es investigar las opciones de restaurantes veganos o vegetarianos que están disponibles en tu ciudad

Recuerda que, aunque el veganismo ya es una tendencia y es cada vez más conocido, no debes asumir que todo el personal del restaurante sepa en qué consiste, por lo que debes ser paciente y explicarles que es lo que comes y si de algún modo algún platillo se puede adaptar a tus necesidades.

Simplemente pregunta si pueden prepararlos sin huevo, ni lácteos para hacerlo vegano. En ocasiones cuando se le retira algún ingrediente a un platillo, puedes incorporar algún otro ingrediente vegano que encuentres en el menú.

En varios lugares los menús señalan los platillos vegetarianos o veganos con símbolos y letras para su fácil identificación. Algunas veces podrás identificarlos porque junto al platillo hay una pequeña “v”, “vg”, una hoja, o algún otro símbolo.

Muchos restaurantes de diferentes culturas preparan platillos que ya son veganos, lo cual los convierte en una excelente opción. La comida mexicana incluye muchos vegetales y es fácil adecuarlo a tus necesidades, así también como la comida italiana, china, japonesa, tailandesa, hindú, árabe, etc.

Es por eso que en esta ocasión te mencionamos algunos de los lugares a los que puedes acudir o pedir alimentos y que son veganos o vegetarianos.

1.- SaborFit Puebla

https://www.facebook.com/SaborFit-152617925548628/

Es una empresa que se preocupa por el bienestar y la salud de las personas. Preparan alimentos saludables durante toda la semana y los entregan a domicilio para que todos los días tengas a la mano una opción saludable para tu desayuno, comida y cena.

No son como tal una empresa vegana, pero ellos pueden adaptarse a tu estilo de vida de tal forma que si eres vegano disfrutes de platillos saludables, ricos y variados a un bajo costo y accesibilidad.

2.- La zanahoria

https://www.facebook.com/zanahoriarestaurante/

Es de los restaurantes conocidos en el mundo vegetariano y vegano, en el cual podemos encontrar distintos platillos ricos todos los días y al ser buffet y a la carta, tienes la oportunidad de comer y probar lo que gustes.

3.- Vitaly Kitchen

https://www.facebook.com/vitalitykitchen/

Se localiza en un local muy bonito y acogedor en la zona Angelópolis y lo cierto es que es que es una opción rica, nutritiva y saludable que incorpora también conceptos de nutrición y salud.

4.- OLIVIA BASICOVIVO

https://www.facebook.com/oliviabasicovivo/?ref=br_rs

Es un restaurante que te ofrece una experiencia única en donde podemos encontrar platillos veganos, orgánicos y saludables.

Y está adaptado para todos, seas o no seas vegano es un platillo que disfrutarás.

5.-El Recaudo

https://www.facebook.com/recaudo/

Este restaurante surge de la iniciativa de apoyar a productores de Puebla y aledaños. Los productos de sus cartas van en relación a la estación del año y aparte de apoyar el comercio local disfrutarás de platillos únicos e irrepetibles ya que la carta va cambiando temporada con temporada.

6.-Siete Conejo

https://www.facebook.com/SieteConejo/

Acabo de describir esta opción y aprecio increíble. Es un colectivo de gente que ama a la madre tierra, se describe como una filosofía de vida en donde solamente utilizan ingredientes saludables, naturales, libres de crueldad animal y orgánicos, en la medida de lo posible. A través de las redes sociales ofertan sus preparaciones lunes, miércoles y viernes de 9am a 11am y por la tarde de 1pm. a 3 pm. recibes tus pedidos, van en bicicleta hasta donde les indiques.

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