Esperando una derrama económica superior a los 2 millones de pesos, del 15 al 18 del presente mes se llevará a cabo en la capital el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, dio a conocer Mónica Prida Coppe, secretaria de Turismo municipal.
Detalló que en este evento participarán más de 20 cocinas, 26 chefs e igual número de menús; «el objetivo es proteger y preservar la cocina mexicana», sentenció la funcionaria.
Acompañada de Olga Méndez, presidenta de la Canirac y varios chefs participantes, Prida Coppe abordó que en el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, además de que se presentarán platillos típicos de la capital, también se podrá degustar platillos de ciudades invitadas, entre ellas Oaxaca, Pachuca, Mérida, y de Colombia.
Los 26 chefs de diferentes restaurantes y hoteles en el municipio presentarán diversos menús, enalteciendo la comida poblana. Los menús, de seis tiempos, tendrán un costo promedio de 660 pesos.
