Alumnos y profesores del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 110 “Prof. Luis Córdova Reyes” se preparan en las áreas tecnológicas haciendo prácticas y muestras en lácteos, dulces, ates y cárnicos.
Las estudiantes Sarahí Romelia García Vázquez, Yuridia Cariño Espinoza, Miriam García Quintero y Disraeli Narciso Casimiro, alumnas del sexto semestre de bachillerato, son las que representan a la escuela en esta área y trabajan diariamente para ir mejorando su técnica y calidad en los productos.
Practican día a día en las instalaciones de la escuela en la elaboración de chorizo español, queso panela y cajeta quemada, a prueba y error, con un límite de tiempo y la certera orientación del profesor José Eduardo Diego Trinidad, obtienen mejores resultados, con base a su trabajo constante y a la creación de un ambiente de competencia sana.
Cabe mencionar que con la venta de los productos, las alumnas invierten en materiales, utensilios y en materia prima para seguir con la elaboración y la retroalimentación del proceso de industrialización de alimentos.
Estas actividades se realizan para alistar a los participantes, próximos a medirse en los InterCBTas 2020 en el área de tecnologías. Los concursos se llevarán a cabo en los talleres del mismo plantel, sede en las próximas justas académicas, culturales, deportivas y tecnológicas en el municipio de Tecomatlán Puebla, Atenas de la mixteca poblana los días 25, 26, y 27 de marzo.
