Los trabajos escritos por 64 personas de la tercera edad participantes en un taller literario impartido en varios municipios del estado de Aguascalientes, fueron reunidos en el volumen La poesía del sazón aguascalentense.
El libro, explicó la Secretaría de Cultura de México en un comunicado, es el compendió de experiencias compartidas y redactadas a través de recetas de cocina por personas de los municipios de Asientos, Cosío, El Llano, Tepezalá y Aguascalientes.
La actividad fue coordinada por Renata Armas Bermejo, licenciada en Letras Hispánicas por la Universidad de Guadalajara, poeta, investigadora y gestora cultural, en el marco del Programa de Desarrollo Cultural para la Atención a Públicos Específicos.
Renata Armas destacó que lo importante de este trabajo es aprovechar la sabiduría de las personas de la tercera edad para rescatar y preservar la cocina tradicional, y detalló que en el volumen publicado se recopilaron trabajos de 64 autoras, con 79 recetas, dos poemas y una historia sobre cómo surgió el mole loco.
En los talleres de creación, ella orientó a los participantes para redactar recetas con valor estético, en formatos de relatos, refranes o poesía, tarea para la que contó con el apoyo de las Casas de Cultura y los Clubes de la Tercera Edad DIF de cada municipio participante.
“La esencia o mensaje de este libro es una invitación a reunirnos alrededor de los alimentos, sentarnos a la mesa, platicar de nuestra memoria y sumergirnos en el contexto en el que habitan nuestros abuelos, quiénes tienen ganas de vivir”, puntualizó la también tallerista de rap.
Con información de Notimex |
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