Comer saludable no tiene que ser un martirio y mucho menos afectar nuestro bolsillo, ya que los alimentos que más aportan a nuestro organismo se pueden conseguir a bajo costo.
La chef Karla Hernández en su libro Cocina sana con pizca de sabor comparte con los lectores alrededor de 130 recetas saludables, fáciles y prácticas que, además de ser deliciosas, ayudarán a cambiar los malos hábitos alimenticios.
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El libro contiene una gran variedad de recetas para que cocines un menú semanal saludable, en el cual puedes encontrar entradas, platos fuertes, desayunos, ensaladas, botanas, postres, etc.
La chef muestra una nueva manera de cocinar utilizando ingredientes a los que ya estamos acostumbrados y tan fácil que hasta los niños pueden cooperar en la cocina.
Los menús que se incluyen en el recetario son bajos en grasa, con ingredientes naturales y nutritivos; además, se evita el uso de alimentos procesados.
Las recetas también son ideales para personas diabéticas, hipertensas o que sean alérgicas a algún ingrediente; ayudan a reducir nuestro peso, llenarnos de energía, bajar los niveles de azúcar en la sangre y reencontrarnos con la dicha de comer.
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Por último, la autora graduada de Le Cordon Bleu Paris resaltó que cocinar y comer saludable debe ser algo placentero y práctico, por lo si el desayuno, la comida y la cena se disfrutan, aportan mayores beneficios al organismo.
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Así que, ya sabes, cambiar tus hábitos alimenticios no tiene que ser algo glamuroso o engorroso; sólo tienes que buscar opciones accesibles y nutritivas. Capaz que hasta podría ayudarte a ahorrar algunos pesos.
Con información de Notimex
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