La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicio A.C. (Aprepsac) reportó que el 15 por ciento de sus socios no reabrieron sus puertas después de cinco meses de suspensión de las actividades productivas por las afectaciones económicas que dejó el COVID-19 en Puebla.
El vocero de la agrupación, Enrique Sánchez Martínez, destacó que la determinación de brindar servicio en mesa ayudará a los restauranteros a comenzar a recuperar parte de las millonarias pérdidas que tuvieron por el confinamiento.
Sánchez Martínez precisó que de manera inicial el 60 por ciento de sus agremiados retomaron sus actividades y esperan que en los siguientes días se incremente el número conforme vayan obteniendo su Código QR y cumplan la normativa en materia de higiene y salud.
«Hay negocios que desafortunadamente no regresan a abrir sus puertas, ellos están en un stand by, están esperando abrir en la temporada decembrina para evitar despidos masivos (…) Estaríamos hablando de entre un 10 y 15 por ciento de los socios que tenemos».
Sánchez Martínez adelantó que Aprepsac seguirá capacitando a sus socios en el cumplimiento de «las 10 Reglas de Oro» así como entregando kits de salud y señalética para mantener abiertos los restaurantes y la reactivación económica.
Portada y Foto: Hilada Ríos
