El precio de la tortilla en Puebla podría subir a los 15 pesos por kilo derivado del encarecimiento de los insumos, así como los combustibles para su elaboración y distribución, advirtieron industriales del sector.
El presidente de la agrupación Harineros Unidos de la Masa y la Tortilla en Puebla, José Luis Domínguez Árcega, señaló que el Gas LP ha sufrido un alza en su precio y al día de hoy están pagando mil 280 pesos por 100 litros de este energético.
Agregó que el maíz, así como la harina también han sufrido un encarecimiento por lo que no pueden seguir absorbiendo este aumento y tendrán que trasladarlo al consumidor final, aunque consideró que el precio seguirá estando por debajo de la media nacional.
En este sentido, mencionó que en municipios como Monterrey, Nuevo León, el precio del kilo de tortillas está en 28 pesos mientras que, en Acapulco, Guerrero, en 26 pesos y hay otros en donde ronda los 18 pesos por kilogramo.
“La harina que en el mes de enero costaba 11 mil 404 pesos y hoy cuesta 12 mil 054 pesos, entonces, con todo esto que ha habido y las autoridades no han detenido los aumentos (…) Todos los estados tienen un precio más arriba que en Puebla que está en 13 pesos”.
Domínguez Árcega señaló que este ajuste al alza en el precio del kilo de tortillas se podría dar durante el mes de marzo, pero la fecha se determinará con base en el costo de los insumos, así como los energéticos necesarios para la elaboración del producto.
