La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) estimó que el proyecto de “Terrazas Móviles” generará un incremento de hasta 15 por ciento en las ventas de los negocios en Puebla.
La presidenta, Olga Méndez Juárez, señaló que este proyecto que inició a operar hace apenas unos días provocó la confianza de los restauranteros para atraer la atención de los comensales y que esto permita aumentar el consumo.
Méndez Juárez subrayó que en primera instancia serán 18 los restaurantes, ubicados en el corredor gastronómico de Avenida Juárez, los primeros beneficiados con esa estrategia impulsada en conjunto con el Ayuntamiento de Puebla.
La presidenta que habrá restricciones: un máximo de cuatro personas por mesa y no se podrá consumir bebidas alcohólicas.
Méndez Juárez adelantó que van avanzadas las pláticas con el Ayuntamiento de Puebla para replicar la estrategia de “Terrazas Móviles” en los corredores gastronómicos de “Los Sapos”, 43 poniente, San Francisco, La Paz, El Carmen y Osa Mayor, entre otros.
Fotos: Agencia Enfoque
