El repunte del precio en el kilo de la tortilla en Puebla es resultado del encarecimiento de los insumos y la especulación, señaló la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la tortilla.
La presidenta, Elvira Blanco Sánchez, señaló que actualmente la tonelada de maíz tiene un precio en el mercado de 7 mil 500, cuando en diciembre era de 6 mil 500 pesos.
Precisó que al día de hoy el precio de un kilogramo de tortillas en Puebla ronda entre los 12 y los 18 pesos lo que representa un encarecimiento de 40 por ciento.
Subrayó que otro problema que enfrentan los empresarios de la masa y la tortilla es que los distribuidores de maíz han acaparado la producción para elevar el costo de este insumo.
Resaltó que la Profeco realiza supervisiones para que se cumpla con el despacho completo del kilo, pero no puede aplicar sancionar por el precio, pues este está liberado desde hace varios años.
Foto: Rafael Pacheco
