La sequía, así como el encarecimiento de los combustibles sumados a la pandemia de Covid-19 provocó el incremento de los precios en el pollo, carnes, cítricos y granos, señaló el sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria, de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).
El presidente, Carlos Julián Sosa Spínola, señaló que la escases de agua en el país ha generado la pérdida de las cosechas repercutiendo en una baja de la producción y en consecuencia un repunte de los precios en términos de dos dígitos.
Sosa indicó que el limón sin semilla reportó un crecimiento de su precio en promedio de 64 por ciento mientras que el limón con semilla el aumento de 30 por ciento al igual que el frijol, el arroz con 35 por ciento, la pasta para sopa en 15 por ciento y el aceite y grasas en 12 por ciento.
“El común denominador en estos tres tipos de proteína es que el alimento básico son los granos y, obviamente por las sequías, están siendo extremadamente afectados, desde trigo soya”.
Finalmente, Sosa Spínola precisó que en el caso de los productos como el pollo el aumento fue de 20 por ciento, mientras que la carne de res subió en términos de 15 por ciento y la carne de cerdo el repunte en el precio fue de 10 por ciento.
Foto: Mireya Novo
