La Canirac promoverá en todas sus delegaciones del país, el consumo de chiles en nogada, la meta vender más de 3 millones.
Olga Méndez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurants y Alimentos Condimentados (Canirac), anunció que este año en conmemoración del Bicentenario de la creación de los chiles en nogada, se promoverá el consumo de este platillo en todas las delegaciones de la cámara en el país.
La meta es que durante 2021, se consuman en Puebla y el resto del país más de 3 millones de chiles en nogada, platillo típico de la temporada que va de julio a septiembre de cada año y en donde los más de 3 mil 500 restaurantes en Puebla lo ofrecen al comensal como el platillo estrella del menú.
