Todo un éxito resultó el «Concurso de Cocineras Tradicionales», promovido por la Secretaría de Turismo Municipal y el Conversatorio de la Gastronomía Mexicana, donde participaron en total 50 cocineras en las categorías de Conventual y de familia y cocina tradicional y popular.
El platillo a efectuarse en esta competencia fue el Chile en Nogada, conmemorando los 200 años de su creación.
Mónica Prida, titular de la Secretaría de Turismo Municipal, comentó que en este certamen cada uno de los platillos fueron calificados por especialistas en la gastronomía, quienes al final decidieron a los tres primeros lugares de las dos modalidades contempladas.
Dijo que cada platillo representa a una familia y su comunidad, la pasión de cada cocinero, y que la cocina se transmite de generación en generación, que va teniendo un proceso dinámico.
En este sentido, después de evaluar cada una de las recetas, los tres primeros lugares en la categoría fueron: en la Cocina tradicional y popular, el tercer sitio fue para Mariana Dura Alonso, que recibió 3 mil 500 pesos el segundo lugar fue para Ana Laura, que recibió 5 mil pesos y el primer peldaño fue para Ofelia Escobar Muñoz, de 76 años y originaria de San Andrés Calpan, que recibió 10 mil pesos.
Mientras, en la categoría Conventual y de familia, el tercer lugar fue para Rosa María Hernández Apotela; segundo, Berenice Escalante Chávez y el primer lugar, la señora Celia Margarita Vázquez Vega, de 74 años de edad y originaria de Puebla, Puebla, que se hizo acreedora a 10 mil pesos.
