La regidora Ana María Jiménez Ortiz, presidenta de la comisión de Patrimonio y Hacienda Pública del Ayuntamiento de Puebla, aseguró que el actual gobierno municipal recuperará el certificado Tipo Inspección Federal (TIF) para el rastro, ya que está en riesgo la salud de las y los poblanos.
«Me parece que es una obligación como regidores que se regrese la certificación, porque son dos cosas, por un lado se garantiza la salud de los poblanos, pues estamos consumiendo carne. No toda la matanza de los animales se realiza en este lugar y la segunda, hacer que las instalaciones sean autosuficientes; es una tontería tener un rastro de buena calidad y tenerlos arrumbado y no explotarlo».
Ana María Jiménez
Agregó que la situación del rastro es complicada, toda vez que existen pasivos en donde existen juicios que no se cumplieron en tiempo, además que se tienen que rehabilitar algunas áreas.
Enfatizó que al rastro no se le invirtió un peso para mantenimiento por parte de la administración pasada, por lo que no se pudo explotar al máximo este sitio.
«El rastro puede ser explotado adecuadamente y generaría recursos para que sea autosuficiente y no es así, por ello nos vamos a centrar nosotros para que tenga lo necesario y no nos esté reportando números rojos cada mes».
Ana María Jiménez
La administración de la ex alcaldesa Claudia Rivera Vivanco fue la que perdió la certificación tipo TIF del rastro, para buscar la certificación Tipo Sector Salud justificando que habría más cuidado y salubridad en la matanza de bovinos.
Foto: Juan Ambrocio
