El precio del kilo de tortilla en Puebla llegó a los 20 pesos por el encarecimiento de los insumos para su elaboración generado por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, señaló la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y de la Tortilla.
La presidenta Elvira Blanco Sánchez destacó que el enfrentamiento entre ambos países provocó el repunte del precio de los energéticos a nivel global, así como de algunos granos, por lo que existe una afectación directa para este sector productivo.
Blanco Sánchez subrayó que el maíz y el gas tuvieron un incremento en su precio en términos de 13.3 por ciento y ejemplificó que la tonelada del maíz actualmente ronda entre los 8 mil 800 y 9 mil pesos, cuando su precio antes del enfrentamiento armado estaba entre los 7 mil 200 a 7 mil 500 pesos.
“Si ya la mayoría ya está ajustando su precio y ya encuentras desde 17, 18 y 19 o 20 pesos el kilo de tortilla dependiendo de los costos de producción de cada productor. No es generalizado, unos aumentaron un 10 por ciento, 20 y así”.
Blanco Sánchez mencionó que el precio del litro del gas pasó de los 11.81 pesos a los 13.42 pesos, lo que impactó de manera negativa en el gasto que se realiza en una tortillería por lo que este costo se tuvo que trasladar al consumidor final.
Foto de Juan Ambrocio
