Productos de la canasta básica continúan reflejando un repunte en su costo de hasta 40 por ciento afectado severamente la economía de las familias en Puebla, señaló la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra).
El presidente del sector alimentos y bebidas, Carlos Sosa, destacó que los granos como el frijol, arroz, y trigo con los que están mostrando una variación al alza, así como la carne de pollo, en respuesta a la creciente inflación.
Mencionó que las variaciones en los precios van desde un 20 a un 40 por ciento que es mucho mayor a la inflación real de los alimentos que en 2021 fue de 10 por ciento y que incluso fue mayor a 7.5 por ciento generalizado en los precios en la entidad.
“Con este tipo de información queremos estar un paso adelante para acciones en grupo y actuar a tiempo (…) Estanos viviendo retos con esta inflación que no se había visto en 20 años y vamos a seguir haciendo alianzas para hacerle frente pues no van a disminuir en el resto del año, así como en el 2022, ni en el 2023”.
Expresó que las proyecciones para lo que resta del año no son muy positivas e incluso podría mantenerse esta tendencia al alza para cerrar 2022 por encima de los parámetros que se alcanzaron en 2021.
