Zacatlán. Con el objetivo de promover la producción de manzana, generar fuentes de empleo e impulsar el turismo, se inauguró la Escuela de la Manzana de Zacatlán, en la que participarán fruticultores de todo el municipio, así lo dio a conocer el alcalde José Luis Márquez Martínez.
Tras el corte de listón y recorrido por las instalaciones, el munícipe explicó que con está escuela se darán a conocer todos los eslabones de producción, transformación y comercialización, “ seremos generadores de fuentes de empleo y se trabajará en procesos de transformación de la Manzana cuando no sea su temporada, el objetivo es que todo el año se trabaje y comercialice con este fruto”, refirió.
En su intervención el Director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, Oscar Barrios Herrera, explicó que Zacatlán es el tercer productor más importante de este fruto a nivel nacional y ocupa el primer lugar en el estado, por lo que, contar con esta escuela fomentará que futuras generaciones conozcan sobre el proceso y transformación de la Manzana y sus 18 variedades con las que se cuenta en el municipio.
Cabe mencionar, que esta escuela está ubicada en la comunidad de Tomatlán, cuenta con área de viveros, de injertos y transformación artesanal e industrial y venta de productos y ya está abierta al turismo y público en general.
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