La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) informó que alcanzó la recuperación de los empleos perdidos por la pandemia de covid-19 e incluso registraron “una ganancia” al cierre de los primeros siete meses de 2022.
El presidente, Carlos Azomoza Alacio, destacó que al cierre del año 2019, el sector restaurantes y servicios de alojamiento registró 179 mil 862 empleos directos en Puebla y para el tercer trimestre de 2020 hubo un desplome de 68 mil 560 puestos de trabajo.
Expuso que de acuerdo con la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) del INEGI al segundo trimestre del 2022, en Puebla se registraron 212 mil 383 puestos de trabajo del rubro restaurantes y servicios de alojamiento.
“Ahora, tras más dos años del inicio de la emergencia sanitaria, se ha recuperado el 100 por ciento de los empleos perdidos en la pandemia, e incluso, se tiene una ganancia de 32 mil 521 puestos de trabajo dentro del sector, respecto a los registrados al término del 2019”.
Azomoza Alacio precisó que en Puebla hay 35 mil 719 unidades de negocio del ramo restaurantero y que cada una de ellas genera un promedio de 3 empleos directos, según las cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Foto: Imelda Medina/ Agencia Enfoque
