La Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan) adelantó que en la segunda quincena de enero se definirá si habrá o no un nuevo ajuste al precio del pan de dulce y salado.
El presidente, Juan Pérez Martínez, dijo que en el arranque del año los propietarios de hornitos enfrentan complicaciones con el encarecimiento de los insumos para la elaboración del pan y de la torta.
Pérez Martínez subrayó que esperan sostener una reunión para determinar el porcentaje de aumento, que dependerá del precio que registre el kilo de huevo, el bulto de harina y otros insumos.
“Yo creo que posiblemente sí haya un ajuste, pero todavía no sabemos de cuánto, debido a que nuestras ventas dependen de los incrementos que se den en la materia prima, por lo que esperaremos”.
Pérez Martínez refirió que al día de hoy el precio de la pieza de pan de dulce cuesta alrededor de 7 pesos, mientras que la torta de manteca cuesta 3 pesos y la torta de agua, 3 pesos con 50 centavos.
Foto de Mara González / Agencia Enfoque
