Con el objetivo de impulsar a la industria panadera en el municipio de San Andrés Cholula, el Ayuntamiento presentó la Feria de la Rosca 2023, la cual se llevará a cabo en la explanada de la presidencia auxiliar.
Blanca Jiménez Castillo, secretaria de Fomento Económico, señaló que la fecha del evento será del 05 al 08 de enero, en donde se espera la visita de más de 10 mil personas, y una derrama económica de 3 millones de pesos.
«Con acciones como estas, buscamos el fortalecimiento de dicho sector y que San Rafael Comac siga siendo la cuna de la elaboración del producto artesanal», Jiménez Castillo.
Jiménez Castillo
Por lo anterior, la secretaria informó que a partir del 6 de enero se tiene preparado un programa artístico-cultural para las y los visitantes, a fin de fomentar las tradiciones, reactivar el turismo y la economía local.
Asimismo, Jiménez Castillo puntualizó que, la Feria de la Rosca es sinónimo de crecimiento económico, en beneficio de las familias pertenecientes a San Rafael Comac.
Cabe destacar que los precios de las roscas tradicionales oscilarán entre los 100 y 450 pesos, mientras que las especiales, las cuales son rellenas de queso, zarzamora, crema, nuez y nutella, entre otros ingredientes, los costos van desde 250 hasta mil pesos.
Finalmente, al acto asistieron David Solís Tolama, regidor presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Industria, Comercio, Agricultura y Ganadería; Salvador Cuateco Mino, presidente auxiliar de San Rafael Comac; panaderos y panaderas.
