Un éxito rotundo resultó la primera clase del Curso Online de Vino Mexicano que ofreció la plataforma educativa #1 de nuestro país, Wikivinos, a través de Zoom y YouTube.
“La de ayer fue la primera de siete clases del curso que hemos preparado para los amantes del vino”, dijo Christian Nolasco, fundador de Wikivinos, “se registraron 3,400 personas
y se conectaron en vivo 1,405. La grabación de la clase queda disponible en la plataforma educativa exclusiva de Wikivinos durante seis meses para que todos la pueden ver o repetir”.
El curso, patrocinado por Wikivinos y La Wineria, es avalado por el Consejo Mexicano Vitivinícola, organización que al final proveerá a los estudiantes de un Diploma con una sola condición. “Lo que queremos es que las personas no sólo se llenen de información, sino que caten los vinos, es decir, que lleven la teoría a la práctica. Así que el diploma se le dará sólo a aquellos que demuestren que adquirieron el kit de vinos en La Wineria, o bien, que compren al menos un vino por clase en dicha tienda”, explicó Nolasco.
¿Qué aprenderán los alumnos durante esas siete clases? Todo sobre la historia, producción, suelo, uvas, estilos de vino y características que distinguen la producción de cada estado vinícola del país.
En la primera clase tocó el turno a Chihuahua y se cataron los vinos: Tín Marín, Megacero, Expresiones, Anxelin y 5 de Pinesque. En la segunda clase, a impartirse el 27 de febrero
a las 8 pm (en vivo hora CDMX), los sibaritas tendrán la oportunidad de aprender más sobre los vinos de Coahuila y Sonora. El resto del temario lo presentamos a continuación.
Clase 3 – 27/marzo: San Luis Potosí, Guanajuato y Nuevo León Clase 4 – 24/abril: Querétaro, Puebla y Zacatecas
Clase 5 -29/mayo: Aguascalientes, Hidalgo y Jalisco
Clase 6 – 26/junio: Baja California
Clase 7 – 31/julio: Cata de vinos con enólogos mexicanos
“Hay una frase que dice ‘Siembra expectativas y cosecha decepciones’, pero en Wikivinos tenemos la esperanza de que este curso ayude a difundir y valorar el gran vino que producimos en México. Lo hemos preparado con mucho entusiasmo, la mejor tecnología, y lo más importante, con el apoyo de los mejores sommeliers del país”, expresó Christian, uno de los 25 líderes del vino en México según la revista Líderes Mexicanos.
SOBRE WIKIVINOS
Fundada hace seis años por el sommelier Christian Nolasco, es la plataforma educativa #1 en México con más de 8,500 alumnos registrados y una comunidad de 126K #winelovers en Instagram. Su objetivo es promover la educación y la cultura del vino en nuestro país.
SOBRE CHRISTIAN NOLASCO
La revista Líderes Mexicanos lo ha nombrado dos veces uno de los 25 líderes del vino en México. Nivel 3 del WSET, es reconocido por la industria por conectar al consumidor con
las bodegas y distribuidores a través de sus redes, donde suma más de 140K seguidores en IG y casi 100K en TikTok (@ChristianSommelier).
SOBRE LAURA SANTANDER
Con una larga trayectoria, certificada como Sommelier Certified por The Court of master Sommeliers, ha colaborado en publicaciones tan importantes como los periódicos Reforma y El Universal y las revistas El Gourmet, Food and Wine y El Conocedor. También es asesora de múltiples proyectos en carta de vinos y destilados, socia del restaurante Hermitage y creadora de las secciones Vinos del Súper y Vinos a Domicilio.
