Durante los siguientes meses se tiene planeada la apertura de 15 nuevos restaurantes que generarán un número importante de empleos y abonarán a la recuperación de la economía en Puebla.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio, destacó que la oferta gastronómica de estos negocios estará enfocada en los cortes de carnes y platillos del mar.
Apuntó que los nuevos restaurantes se ubicarán en los corredores gastronómico de Vía Atlixcáyotl y en el Centro Histórico y tienen estimada la contratación de alrededor de 300 trabajadores, aunque podrían ser más.
Cuestionado sobre la inversión que realizarán los empresarios para abrir estos nuevos restaurantes, respondió que esa es información reservada, sin embargo, algunas podrían ser de cinco millones de pesos y otros podrían llegar hasta los 20 millones de pesos.
Azomoza Alacio confió que en este año se acelerará la recuperación de la economía en el sector restaurantero tras los severos daños provocados por la emergencia sanitaria decreta por la pandemia de covid-19.
