La industria de la repostería y panadería en México mantiene una tendencia de crecimiento y se convirtió en una oportunidad de trabajo durante la pandemia de covid-19, reportaron los organizadores de la “Expo Repostería y Pan” que se realizará en la capital del país.
Nelly Morales y Gerardo Sánchez subrayaron que en los últimos dos años en México este sector registró un repunte en sus actividades productivas derivado del confinamiento y el home office y la opción que representó para que los desempleados y amas de casa iniciaran su emprendimiento para poder sobrevivir.
Destacaron la necesidad de profesionalizar a la industria de la repostería y panadería para que se puedan ofrecer productos con mayor calidad y precio, además de innovar para incrementar los volúmenes de ventas y fortalecer al sector.
“Me queda claro, que nuestra industria va para arriba, tenemos una respuesta interesante y sobre todo cada vez más nos piden el evento en otras partes de la República donde no existen este tipo de encuentros de negocios y proveeduría”.
En este sentido, apuntaron que se llevará a cabo la Expo Repostería y Pan CDMX, en su quinta edición, en la que participarán más de 100 expositores y se espera la visita de más de 6 mil visitantes.
Resaltaron que en este espacio se podrán hacer negocios, alianzas comerciales, encontrar proveeduría de insumos y equipo y hasta iniciar nuevos emprendimientos durante este 23, 24 y 25 de marzo en la Ciudad de México.
