El domingo 21 de mayo el Popocatépetl tuvo una actividad extraordinaria que inundó de ceniza varios municipios de Puebla, este fenómeno inspiró a varios emprendedores poblanos que inventaron productos basados en la actividad de Don Goyo.
¡Vamos allá!
¿A ver cuántos conoces y cuáles vas a probar?
Popochela o Popochelatl
Aseguran que todo empezó como una broma. La Popochelatl, creada en las instalaciones de un balneario de San Andrés Cholula, fue preparada con ceniza real pero al no ser comestible, pensaron en una alternativa no tóxica para su eleboración.
Conchatépetl
Como un tributo al volcán Popocatépetl, una repostería familiar ubicada en la colonia Agua Azul, crea la Conchatépetl, la hicieron con diferentes rellenos y mermelada de fresa que simula la lava volcánica.
Popotacotl
En honor a ‘Don Goyo’, la taquería Viviana inventó el “Popotacotl”, hecho con tortilla de maíz, carne cubierta de queso, salsa de jamaica y una ceniza comestible hecha a base de hoja de Totomoxtle.
Pizza Volcanic
Con pimiento rojo, cebolla, carne molida, pepperoni y una salsa de especias, un restaurante en Atlixco inventó la «Pizza Volcanic» en honor al volcán Popocatépetl. Aunque no tienen forma de volcán, parece tener mucha ceniza y el color rojo evoca la lava.
Esos son los negocios que han aprovechado la tendencia y se han sumando a la tendencia de las exhalaciones del Popocatépetl, pero llama la atención una emprendedora que enfrascó la ceniza y la vende como recuerdo.
Silvia Juárez, comerciante de Atlixco, elabora recuerdos para turistas con ceniza volcánica, los cuales incluyen 10 gramos del material y vienen en una botellita
¿Cómo ves? ¿Te animas a comprar uno de estos nuevos platillos?
