La cultura, la artesanía, la tradición y la gastronomía de Puebla están presentes en cada uno de los rincones y servicios que ofrece Casona María, hotel ubicado en la 3 Oriente, Barrio de Analco, y abierto desde 2013.
En conversación con Vero Villalba, empresaria y social del hotel, explicó que el nombre de Casona María se debe a que está consagrado a Dios y a la Virgen María.
“La leyenda nos dice que, en el Barrio de la luz, antes zona de orfebres, habían intentado fraguar dos veces la campana ‘Santa María’ para la Catedral, pero a la hora de transportarla fue el peso el que hizo que se fracturara y acabaron fraguándola al pie de la torre, y fueron los ángeles quienes la subieron a la torre mayor de la Catedral”.
Quienes visten Casona María, además de hospedarse en una de las dieciocho habitaciones, que representa algún lugar de Puebla, podrán disfrutar el Museo del Mezcal, con piezas de más de 100 años; consentirse en el spa, adquirir un souvenir en la Boutique ‘Santo Tesoro’, degustar cortes y bebidas en la terraza o platillos tradicionales y de autor en el restaurante ‘Etnia’, y probar pan tradicional o gourmet en la Panadería 14 14.
Entre las actividades y foros que realizan se encuentra el apartado de ‘Experiencias’, en donde las personas cocinan, degustan, aprenden a prepararan platillos típicos poblanos:
“Aprenden a hacer pan con masa madre, a decorar el pan de manera artesanal. (…) Puedes venir a preparar mole en metate y petate”.
Quienes deseen disfrutar alguno de los servicios, hacer una reservación u obtener más información sobre algún tema en particular deberán comunicarse al teléfono 222-232-1695 o a través de Facebook @CasonaMaria e Instagram @casonamaria. También pueden hacer clic en www.casonamaria.com.
Casona María está disponible las 24 horas del día, los 365 días del año.
Fotos de Citlalli Tepale
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