Los principales eventos deportivos internacionales a menudo se asocian con una comida o bebida exclusiva, por ejemplo, el mint julep del Derby de Kentucky, los sándwiches de queso con pimiento del Masters de Golf y las fresas con crema del tenis en Wimbledon.
En honor a la carrera de caballos del Derby de Kentucky, el Hipódromo Churchill Downs ha promovido y servido Mint Juleps desde 1938, se reparten tazas como souvenirs y es la bebida oficial del evento. Cada año se sirven 120 mil tragos.
El Masters es uno de los cuatro principales campeonatos de golf profesional, donde los mejores del mundo se reúnen en el Augusta National Golf Club en Augusta, Georgia. La botana oficial es el delicioso y económico emparedado de pimientos con queso, tradición que inició a mediados de la década de 1950.
Las fresas con crema en el torneo de tenis de Wimbledon en Londres en la sede del All England Lawn Tennis and Croquet Club, aparecieron en la primera edición del torneo en 1877, pues se degustaban para festejar la llegada de la primavera con la fruta que brotaba en esa época del año.
Durante el torneo tenístico se consumen 20 toneladas de fresas y 7 mil litros de crema. Por cierto, el año pasado se ofreció una combinación para veganos, al sustituir la crema por leche de coco.
El US Open o Abierto de Tenis en Nueva York, Estados Unidos, no es diferente. De acuerdo al diario estadounidense USA Today, del 22 de agosto al 10 de septiembre en Flushing Meadows se venderán medio millón de cocteles Honey Deuce, elaborado con vodka, limonada, licor de frambuesa y bolas de melón dulce, bebida patrocinada por Grey Goose. Cuesta 22 dólares con una copa conmemorativa.
Esta bebida apareció por primera vez en 2007, pero recientemente su popularidad se disparó, incluso hay 40 lugares para comprar alimentos y bebidas en el Centro Nacional de Tenis Billie Jean King.
Definitivamente, de forma y fondo, hay que decir ¡Buen provecho y salud!
Periodista. Catedrática de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP. Pionera en Puebla de noticiarios y programas de radio con perspectiva de género desde 1997.
