Después de mucho tiempo de estar condenada por sus efectos en el organismo, ahora resulta que la cafeína mejora el rendimiento deportivo en forma de café o en bebida energética.
De acuerdo a Brad Schoenfeld, Profesor de Ciencias del Ejercicio en el Lehman College de Nueva York y Director del Programa de Rendimiento Humano y Acondicionamiento Físico de ese centro, la cafeína tiende a mejorar el rendimiento entre un 2 % y un 5 %.
Aunque ayuda moderadamente los entrenamientos intensos y más cortos como el levantamiento de pesas, las carreras de velocidad y el entrenamiento a intervalos de alta intensidad, al parecer presenta mayores beneficios con los ejercicios aeróbicos que son menos intensos y más largos, como la natación, el ciclismo y el trote.
Un análisis realizado en 2020 de varios estudios sobre el efecto de la cafeína en el rendimiento de la práctica de remo descubrió que los remeros de nivel competitivo reducían 4 segundos de su tiempo en una carrera de 2 mil metros cuando consumían cafeína.
Esta respuesta a la cafeína varía de una persona a otra, dependiendo de factores como la genética, el sexo, la actividad hormonal e incluso la dieta; la razón es el metabolismo de cada persona, que lo hace rápido o lento.
Ya sean físicos o mentales, los beneficios de la cafeína se ven tanto en los atletas de alto rendimiento como en quienes solo desean una ligera mejora en su entrenamiento.
Un estudio descubrió que la cafeína acortaba 11 segundos los tiempos de carreras de 5 kilómetros para los corredores bien entrenados y 12 segundos para los corredores aficionados.
La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en todo el mundo y una de las más estudiadas. Así que ya lo saben los deportistas, a consumir cafeína, un promedio de dos tazas al día.
Periodista. Catedrática de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP. Pionera en Puebla de noticiarios y programas de radio con perspectiva de género desde 1997.
