El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reportó que el estado de Puebla cuenta con superficie de 1.8 millones de hectáreas con uso o vocación agropecuaria y de aprovechamiento forestal.
De acuerdo con los resultados del Censo Agropecuario 2022, en la entidad se destinaron a uso agrícola un millón 124 mil 581 hectáreas y el café fue el cultivo perenne más importante, en el periodo de estudio.
La superficie cultivada de grano de café en el territorio poblano fue de 62 mil 777 hectáreas y una producción de 124 mil 722 toneladas, seguida de la naranja con 31 mil 361hectáreas y una producción de 231 mil 232 toneladas
Mientras que la caña de azúcar alcanzó una superficie cultivada de 19 mil 569 hectáreas y una producción de 1 millón 647 mil 464 toneladas, así como la alfalfa con una superficie cultivada de 18 mil 490 hectáreas y una producción de 1 millón 010 mil 370 toneladas.
En tanto que en la agricultura protegida los cultivos que registraron mayores beneficios, en el periodo octubre de 2021 a septiembre de 2022, fueron las hortalizas, los frutos y las flores.
El jitomate alcanzó mil 133 hectáreas sembradas y una producción de 132 mil 128 toneladas, seguido del pepino con 165 hectáreas cultivadas y una producción de 16 mil 066 toneladas y en tercer lugar el arándano con una superficie sembrada de 68 hectáreas y una producción de 513 toneladas.
En cuanto a la mano de obra en las actividades agropecuarias se tiene registrada por el INEGI a tres millones 068 mil 710 personas de las cuales el 79.6 por ciento correspondió a hombres y 20.4 por ciento a mujeres.
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