Puebla y Veracruz emergieron como líderes en la producción porcina en México, consolidándose como motores de crecimiento económico en sus respectivas regiones, impulsado por la inversión y la generación de empleo que la industria ha traído consigo.
La colaboración entre el sector público y privado ha sido un factor determinante, permitiendo la mejora de la infraestructura, el fomento de la capacitación y la promoción de la innovación en las granjas porcinas.
Granjas Carroll de México (GCM), bajo la dirección de Víctor Manuel Ochoa Calderón, se ha destacado como un actor clave en la industria, con una producción anual de 136 mil 200 toneladas de carne de cerdo, representa el 12 por ciento de la producción nacional, suficiente para satisfacer el consumo anual de 8 millones de mexicanos.
Esta cifra no solo resalta la importancia de GCM en el panorama porcino mexicano, sino que también subraya la relevancia de Puebla y Veracruz en el contexto agropecuario nacional.
Por ello, es significativo que de acuerdo con su compromiso con las comunidades y la preservación del medio ambiente, GCM y el Ayuntamiento de Perote han firmado un convenio para reforestar el Cofre de Perote, una región gravemente afectada por la reciente temporada de incendios forestales, que dañó mil 70 hectáreas.
Se donó un total de 9 mil plantas de pino montezumae, conocidas como ocote, que serán plantadas por los habitantes de 10 ejidos en la región.
Como parte de su compromiso ambiental, también realizó una donación de árboles en el ejido de Tepeyahualco, Puebla, donde se reforestarán 20 hectáreas con árboles de sabino, beneficiando a los habitantes de la misma localidad. Asimismo, entregó plantas en Los Álamos Tepetitlán, perteneciente a Tlachichuca, donde los pinos serán utilizados para crear barreras rompevientos que protegerán las tierras de cultivo de los campesinos.
Estas acciones reafirman el compromiso de GCM con la sustentabilidad, que abarca el bienestar de las comunidades en las que opera.
Periodista. Catedrática de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP. Pionera en Puebla de noticiarios y programas de radio con perspectiva de género desde 1997.
