El noticiero En Línea Noticias, que se emite en La K Buena 89.7FM y 1010AM, conducido por Erick Becerra y Vero López, se transmitió este 6 de enero desde el hotel y restaurante Quinta Real, que invitó a toda la gente que pasaba a la tradicional partida de rosca que elaboraron y medía 14 metros.
El chef pastelero de Quinta Real, Alfonso Bonilla, enfatizó que la rosca que preparan y venden se distingue por los ingredientes de la más alta calidad, así como por la infusión de té de naranja que utilizan.
“La rosca representa el Día de Reyes y el niño Dios que está adentro, y esto se hace con la finalidad de no perder la tradición de que quien se lo encuentre deberá poner los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria”.
El chef resaltó que esta tradición también fortalece los lazos familiares, ya que después de estas fechas todos los integrantes retoman su rutina.
Quienes estén interesados en adquirir una rosca pueden acudir directamente a Quinta Real o llamar al 222 229 0909.
Fotos de Citlalli Tepale
miop
