La Universidad Anáhuac Puebla celebra el liderazgo y la proyección de su cuerpo docente en organismos profesionales clave del ámbito de la salud y la nutrición. Recientemente, la Mtra. Estefanía Fuentes Medel, docente de la Licenciatura en Nutrición, fue nombrada Presidenta del Capítulo Puebla del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN) para el periodo 2025–2027.
La ceremonia de toma de protesta se llevó a cabo en el marco de la renovación de los Consejos Directivos a nivel nacional y estatal del CMN. Cabe mencionar, la Mtra. Fuentes se había desempeñado como vicepresidenta en el periodo anterior, experiencia que le permitió impulsar iniciativas de impacto gremial en materia de formación continua, ética profesional y vinculación multisectorial.
Por su parte, el Mtro. Óscar Julián Murillo Torres, Coordinador de la Licenciatura en Nutrición, fue nombrado Secretario Académico del Comité Estatal Puebla de la Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC) para el periodo 2025–2026. Su toma de protesta se realizó en una ceremonia que reunió a especialistas, académicos y representantes institucionales del estado.
Este nuevo cargo representa una oportunidad estratégica para liderar iniciativas académicas que impulsen el desarrollo profesional y científico del gremio, desde una visión ética y orientada al servicio.
Ambos nombramientos consolidan la presencia de la Universidad Anáhuac Puebla en espacios representativos de toma de decisiones trascendentales en materia de nutrición y salud pública. La participación activa de sus docentes en organismos de alto nivel impulsa la formación de sus estudiantes y proyecta a la institución como un referente de calidad, confianza e innovación en el ámbito de las ciencias de la salud.
Desde la Anáhuac Puebla celebramos estos logros como parte del fortalecimiento de los vínculos entre la docencia, la práctica profesional y el compromiso social, reafirmando la misión de formar líderes íntegros con impacto positivo en la sociedad.
