En conmemoración del Día Mundial del Microbioma, la Universidad Anáhuac Puebla destacó por su participación en el 3er Summit de Microbiota, llevado a cabo en la Unidad de Congresos del CMN Siglo XXI, en la Ciudad de México. Este foro, reconocido como un punto de convergencia entre nutrición, medicina y tecnología, reunió a expertos provenientes de países como Estados Unidos, España, Argentina, Colombia, México y Portugal.
La comunidad de la Anáhuac Puebla fue representada por más de 40 estudiantes, tanto de Licenciatura como de sus programas de Educación Continua en Nutrición, junto con destacados docentes. El Mtro. Óscar Julián Murillo Torres, Coordinador de la Licenciatura en Nutrición, fue parte del presídium de honor y fungió como evaluador del concurso de carteles de investigación, en compañía de la cPhD. Estefanía Fuentes Medel, quienes fueron reconocidos por su contribución al fortalecimiento de la investigación científica y académica.
Este evento permitió a los participantes acceder al diálogo con pioneros del estudio del microbioma, conocer avances en prevención y tratamiento de enfermedades a través de intervenciones nutricionales, y explorar tecnologías emergentes aplicadas al campo CMON EducaciónLaSalud.mx.
La presencia activa de estudiantes y académicos en el Summit refleja el compromiso de la universidad con la internacionalización, la formación de vanguardia y la divulgación científica responsable, en el que la Anáhuac Puebla se posiciona como un referente en la intersección entre nutrición, salud y tecnología aplicada.
