El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, destacó que el maguey no solo es la base del mezcal, sino también una planta clave para la protección del medio ambiente, al evitar la erosión, aprovechar la humedad en la Mixteca y contribuir a la purificación del oxígeno.
Durante el arranque del Encuentro Nacional del Mezcal, refrendó su apoyo al Plan Hídrico de la presidenta Claudia Sheinbaum, al subrayar que “si hay agua, hay vida”.
“Este será el sexenio del mezcal y del maguey, con inversiones permanentes para consolidar el sueño mexicano. Los mixtecos no necesitan ir a Estados Unidos a buscar el sueño americano, porque aquí en Puebla tienen la oportunidad de soñar y prosperar, y aquí los apoyaremos”, afirmó.
Denominación de origen y expansión productiva
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, recordó que en 2025 se cumplen 10 años de la declaratoria de denominación de origen del mezcal en 116 municipios de Puebla. Actualmente, el cultivo abarca 19 mil hectáreas con 31 especies de agave, entre ellas espadín, espadilla, cupreata y papalometl.
Inaugura el gobernador @armentapuebla_, el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025 en el Centro de Convenciones, donde también entrega medallas de oro y plata a los ganadores del XIV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados pic.twitter.com/TmW8evG7oD
— El Heraldo de Puebla (@HeraldoPue) September 11, 2025
Detalló que Puebla cuenta con 250 fábricas y 60 envasadoras, con una producción actual de 604 mil litros, equivalente al 4.9 % de la producción nacional. La meta es alcanzar 1 millón de litros, mediante el programa agave mezcalero y Sembrando Vida, que incorporarán 4 mil hectáreas adicionales cada año.
Para este objetivo se han destinado 110 millones de pesos en la reposición de agaves, equipamiento de palenques y viveros, considerando que un agave requiere al menos 6 años de maduración.
Impulso nacional e internacional
El coordinador general de Productividad Agrícola de la SADER, Héctor Arronte Calderón, resaltó la construcción del Clúster Mezcalero y la conformación de grupos como Mujeres Mezcaleras.
“El mezcal representa más de 388 mil toneladas de agave al año, con más de 25 mil hectáreas cultivadas y una producción de 11.3 millones de litros, que rompen fronteras y llegan a todo el mundo”, señaló.
Agregó que el mezcal se ha consolidado como un motor de la economía agrícola, una vía de prosperidad compartida y un elemento de identidad cultural mexicana. Asimismo, destacó el avance en la creación de la marca 5 de Mayo, el empoderamiento de mujeres productoras y la transformación del encuentro en un evento de alcance nacional.
Reconocimiento a productores
En la ceremonia de inauguración, el gobernador Armenta entregó medallas a los ganadores del Premio Origen 2025.
- Medalla de plata: Nereo Melchor Bravo, María Eliza Martínez, Primitivo Burgos, Sergio Licón Victoria, Juan Muñoz Clemente, Brian Bernabé Gaspar, Mario Flores Villa, Eduardo Lobato López, Erick Melchor Bravo, Soledad Vélez Monterrosas, Anahí González Bonfil y Raúl Viveros Sevilla.
- Medalla de oro: Daniel Huerta Pérez, Vicente Lezama Lezama, Rodrigo Cuéllar Cañete, Cleotilde Quisehuatl, Misael Faustino Jiménez, Eduardo Estévez, Francisco Lezama Tobón, Juan Carlos Flores Barroso y Rubén González Lezama.
