La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, confirmó que 60 de las 300 marcas de mezcal del estado de Puebla ya cuentan con marbetes de la autoridad fiscal, lo que certifica la legalidad, origen y calidad de sus productos.
Puebla produce un millón de litros anuales de mezcal, lo que lo coloca en el segundo lugar a nivel nacional, con 31 variedades de agaves, entre ellos espadín, espadilla, pitchomel y cupreata, cultivados en 19 mil hectáreas.
Como parte de las políticas de transformación y valor agregado del agave mezcalero, el gobierno estatal destinó 110 millones de pesos para su impulso. Gracias a ello, en el Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2025, realizado en el Valle de los Encinos, Chihuahua, los productores poblanos obtuvieron 3 medallas Gran Oro, 24 de Oro y 8 de Plata. Además, un mezcal revelación, Rancho de Quillo, del productor Bonifacio Galeana Torres, también obtuvo una presea Gran Oro.
Altamirano anunció que se está promoviendo el consumo del café poblano mediante un modelo de compras consolidadas sostenibles, ya que el 60 % de los productores son de Pueblos Originarios. Asimismo, el gobernador Alejandro Armenta exhortó a los integrantes de la administración estatal a adquirir el Café 5 de Mayo.
Finalmente, informó que la bodega V132, en la Central de Abasto de Ciudad de México, permitirá comercializar frutas y hortalizas frescas sin intermediarios y de forma gratuita, con espacios de 30 a 90 días, con el objetivo de reducir las pérdidas postcosecha.
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