El presidente municipal, Pepe Chedraui, inauguró el 16° Festival de la Gordita 2026 en la Junta Auxiliar de La Resurrección, con el objetivo de reconocer y difundir las tradiciones gastronómicas de la capital poblana.
Este evento se ha consolidado como un referente gastronómico, cultural y comunitario en el municipio. Cabe recordar que, en 2012, la cocina mexicana fue reconocida por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando ingredientes como el maíz, frijol, chile y derivados lácteos, base de platillos tradicionales como la gordita.
Durante su mensaje, el edil destacó el esfuerzo de su administración por preservar y fortalecer las tradiciones, así como la colaboración con las juntas auxiliares para impulsar estas festividades en beneficio de la población.
“Los tres órdenes de gobierno trabajando en conjunto, como nos indica nuestra presidenta Claudia Sheinbaum, para mantener las tradiciones más importantes de Puebla, de la mano del gobernador Alejandro Armenta”.
El festival tiene un contexto histórico vinculado con la zona arqueológica de La Manzanilla, espacio que durante décadas ha sido punto de encuentro para familias poblanas que conviven y realizan actividades al aire libre.
Foto de Ayuntamiento de Puebla
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