Las citas de trabajo, encuentros y exposiciones realizadas en la quincuagésima edición del Tianguis Turístico México 2026 generaron oportunidades para promover la gastronomía y el patrimonio local, con el objetivo de posicionar a la ciudad de Puebla como un destino de calidad y de interés para visitantes nacionales y extranjeros, informó el secretario de Economía y Turismo, Jaime Oropeza Casas.
En cumplimiento de la instrucción del alcalde Pepe Chedraui de proyectar a Puebla capital como destino turístico, Oropeza Casas, junto con el director de Turismo, Carlos Huerta Ramírez, y en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Turístico del Gobierno del Estado, realizaron presentaciones ante turoperadores, agentes de viajes, transportistas y prestadores de servicios con operaciones nacionales e internacionales.
Como parte de estas estrategias, se expusieron ante integrantes de la Asociación Nacional de Ciudades Mexicanas del Patrimonio Mundial A.C., de la cual el municipio de Puebla forma parte, la historia y particularidades del icónico platillo poblano: el chile en nogada.
En este encuentro se destacó que este platillo es genuinamente poblano, ya que sus ingredientes se cultivan exclusivamente en la región de los volcanes del estado y en una temporada específica, además de que sus colores honran el orgullo mexicano.
En materia de promoción gastronómica, también se sostuvieron reuniones con autoridades, empresarios restauranteros y socios de CANIRAC de Acapulco y Puerto Vallarta, donde se plantearon acciones para promover los platillos regionales entre estos destinos, con el fin de incentivar los viajes entre sus habitantes.
Asimismo, en el impulso al turismo inclusivo dirigido a personas con discapacidad o movilidad limitada, se llevaron a cabo encuentros con empresas de transporte y prestadores de servicios especializados, a fin de que esta condición no represente una limitante para visitar la ciudad de Puebla.
El secretario resaltó que, entre las más de 45 citas de negocios atendidas durante los cuatro días del Tianguis Turístico México 2026, participaron turoperadores y empresarios de distintos estados del país, así como de otras naciones interesadas en la cultura y gastronomía para viajes de placer o de negocios.
Finalmente, en la exposición del Círculo de Compradores, se presentaron los atractivos y cualidades de la ciudad de Puebla a empresarios turísticos de Estados Unidos, Canadá y Shanghái.
Fotos: Cortesía
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