La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle, encabezó la presentación de la 25.ª Feria del Queso en Santa María Tonantzintla, un evento que tiene como propósito impulsar la economía local, promover los productos elaborados por las familias de la comunidad y preservar una de las tradiciones más emblemáticas del municipio.
Durante el acto, la edil expresó sentirse orgullosa de conmemorar los 25 años de esta feria, una celebración que refleja el trabajo, la dedicación y el legado de las familias productoras. Asimismo, destacó que este tipo de actividades fortalece la identidad de la comunidad, genera oportunidades para las y los productores locales y consolida a San Andrés Cholula como un destino referente del turismo gastronómico y cultural a nivel estatal y nacional.
Por su parte, la secretaria de Cultura y Turismo, Eva María Toxqui Daniel, informó que en esta edición participarán más de 25 productores de queso y derivados lácteos, quienes ofrecerán quesos artesanales frescos, de molino y botaneros, además de crema, yogur, mantequilla y otras variedades. Estos productos estarán disponibles del 31 de julio al 2 de agosto en la explanada de la presidencia de la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla.
Se estima la asistencia de más de 12 mil visitantes durante los tres días de actividades, así como una derrama económica superior a los tres millones de pesos. La feria contará con una amplia cartelera de conciertos, actividades culturales y artísticas, además de degustaciones gastronómicas para el disfrute de todas las familias.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula promueve el turismo, preserva las tradiciones e impulsa iniciativas que fortalecen el desarrollo económico y cultural del municipio.
Foto: Gobierno Municipal de San Andrés Cholula
