Movimiento Ciudadano (MC) llamó desde el Congreso del Estado a fortalecer el turismo y el desarrollo económico de Puebla durante la temporada de Chiles en Nogada.
La diputada Fedrha Suriano Corrales destacó que durante las próximas cinco semanas el municipio de San Andrés Calpan realizará la feria dedicada a este tradicional platillo poblano.
Subrayó que participarán 37 cocineras tradicionales de 50 negocios, quienes ofrecerán cada Chile en Nogada acompañado de una guarnición, con un costo aproximado de 350 pesos.
Explicó que en la edición 2025 recibieron la visita de más de 120 mil comensales y que para este año esperan superar esa cifra, además de generar una mayor derrama económica en beneficio de las cocineras tradicionales.
“En el mes de agosto inicia la temporada, pero decirles a ustedes que este platillo tan emblemático es cocinado por las mujeres de la región, con fruta de la región; ellas son mujeres muy trabajadoras que esperan esta temporada para dar a conocer su platillo y su sazón”, expresó.
Suriano Corrales convocó a los poblanos a visitar San Andrés Calpan, disfrutar de un tradicional Chile en Nogada y aprovechar para recorrer los atractivos turísticos que ofrece la región Izta-Popo.
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