Hasta el 4 de agosto, el municipio de Santiago Miahuatlán, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Turístico, llevará a cabo la tradicional Feria Patronal, para la cual se prevé la llegada de 150 mil visitantes y una derrama económica superior al millón de pesos.
El presidente municipal, Omar Eulogio Toledo Balderas, informó que durante los once días que durará la feria se realizarán actividades religiosas, culturales, deportivas y artísticas de manera gratuita. Asimismo, garantizó la seguridad de los asistentes mediante la implementación de un operativo especial.
Por su parte, la directora de Turismo, Carolina Moreno Velázquez, señaló que los visitantes podrán disfrutar de un teatro del pueblo con conciertos gratuitos a cargo de agrupaciones musicales de talla nacional e internacional, además de un desfile inaugural y una expo artesanal.
Finalmente, las cocineras tradicionales Reyna Ibarra Crisóstomo, María Virginia Cruz Castillo y Francisca Rosario Hernández Cañedo destacaron que en Santiago Miahuatlán se produce el chile miahuateco, ingrediente principal para la elaboración del tradicional mole, que se sirve acompañado de guajolote, arroz y tamales de frijol. También invitaron a degustar otros platillos típicos, como chiles rellenos de picadillo, rajas con crema y papa, además de dulces regionales, helados tradicionales y bebidas artesanales.
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