El presidente en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, estimó un repunte de 10 a 15 por ciento en ventas este fin de semana por la temporada de Muertos y Todos Santos.
En el marco de “Experiencia AV, cocinando el futuro hoy”, organizado por Arte Ventas, de la familia Gabriel Chedraui, con la presencia de 55 marcas, Sánchez Martínez indicó que la temporada de Muertos y Todos Santos al coincidir con un fin de semana permitirá un repunte en ventas, también potenciado por los eventos organizados en Puebla capital y la zona metropolitana, así como en Atlixco y Cholula.
El sector restaurantero y turístico agrupa a más de 13 mil unidades en las áreas de hospedaje y alimentos y genera 47 mil empleos.
Foto de Oscar Rodríguez/Agencia Enfoque
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