En pequeños talleres y panaderías dan vida al trayecto de los Reyes Magos para llegar a Jerusalén, guiados por una estrella para llevar regalos al Niño Dios.
Semanas antes del 6 de enero inician la producción de la Rosca de Reyes. Cada ingrediente cuenta: huevo, harina, manteca, levadura y un toque de sal, para que esta adquiera la forma y el sabor adecuado.
En cada una siempre buscan innovar en los procedimientos y recetas para hacer de este pan tradicional el motivo de que sus clientes regresen cada año.
Amasadas, horneadas y adornadas con mucha dedicación, estas roscas creadas en los hornos de cada productor, la cual se comparte en familia.
Notimex | El Heraldo de Puebla
Fotos Mireya Novo | El Heraldo de Puebla
